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LA NOSTRA TASTING BOX DEGUSTIAMO
Una selezione di 30 capsule compatibili Nespresso (classic) secondo disponibilità della nostra carta dei caffè.
9,90 €
Miscela studiata in particolare per la ristorazione, per un risultato in tazza da tipico espresso italiano.
Miscela dal corpo intenso e dalla fragranza di pan tostato.
Sapore deciso con note di cacao amaro e retrogusto speziato.
Corpo marcato.
17,00 € – 51,00 €
Questo caffè viene coltivato nella regione Sul de Minas, nello stato di Minas Gerais, da diverse cooperative di agricoltori, ed è processato con metodo naturale, ovvero dopo il raccolto le drupe di caffè vengono disposte su un grande patio e lasciati essiccare ed asciugare al sole.
Aroma: Caffè privo di acidità in tazza, se non lieve tipica di un 100% arabica brasiliano.
Note Sensoriali: Piacevole sapore di pan tostato, nocciola, cioccolato fondente.
Corpo rotondo.
17,00 € – 51,00 €
Caffè specialty floreale e dolce, tostato fresco.
Profilo della tazza: pesca, mango, frutto della passione, miele, note liquorose.
15,00 €
Caffè specialty floreale e dolce, tostato fresco.
Profilo della tazza: pesca, mango, frutto della passione, miele, note liquorose.
13,00 €
Specialty coffee monorigine arabica proveniente dal Colombia.
In tazza, un caffè dalle dolci note di caramello, frutto della passione e pesca, con un aroma arricchito da note di gelsomino e zucchero di canna.
13,00 €
Questa è una selezionata varietà di robusta, coltivata nella Finca Onà, azienda agricola certificata WCP, situata all’interno di una foresta pluviale.
La fattoria fa parte di un progetto che dà potere alle donne nell’industria del caffè, fornendo loro formazione, istruzione e reddito.
Questo caffè dalle caratteristiche uniche ed inimitabili, nasce da alcuni ibridi originari dal Messico,
cloni dalle caratteristiche particolari, ne risulta una tazza diversa dalla classica robusta (spesso terrosa e legnosa), ma pulita e aromatica, pur mantenendo buon corpo e ottima crema.
6,00 €
Guatemala (Regione San Marcos 1500-1900 m.slm ) questa è una selezionata varietà di arabica, coltivata nella Finca Ona’, una foresta pluviale e azienda agricola certificata Woman’s Coffee Project (WCP) .
La fattoria fa parte di un progetto che dà potere alle donne nell’industria del caffè, fornendo loro formazione, istruzione e reddito.
7,90 €
Caffè arabica di alta qualità, certificato Fairtrade, proveniente da una piccola cooperativa nelle regioni di Cajamarca e Jaen nel nord del Perù, vicino all’Ecuador. Raccolto a mano e lavorato con cura, questo caffè ha un aroma fruttato che lo rende particolarmente gradevole.
7,90 €
Caffè d’altura dal grande crivello con omogeneità e caratteristiche uniche. Struttura notevole, ottima corposità e spiccata acidità.
Aromi floreali e note mandorlate, con un gradevole retrogusto di burro fresco, miele e cacao.
7,90 €
Questo caffè offre in tazza un bilanciamento perfetto, con sfumature fruttate e lievemente selvatiche. Il Djimmah si distingue per il suo aroma complesso, una leggera acidità e un corpo pieno. Estrazione suggerita: Espresso, moka
6,90 €
La nostra miscela ha un sapore morbido ed equilibrato. Tra le note aromatiche: frutti gialli, fiori, nocciola, cereali, caramello e miele, tabacco cioccolato e cuoio. Ha anche un buon corpo e una buona crema, che lo rendono ideale per l’espresso o la moka.
7,90 €