Questo caffè viene coltivato nella regione Sul de Minas, nello stato di Minas Gerais, da diverse cooperative di agricoltori, ed è processato con metodo naturale, ovvero dopo il raccolto le drupe di caffè vengono disposte su un grande patio e lasciati essiccare ed asciugare al sole.
Aroma: Caffè privo di acidità in tazza, se non lieve tipica di un 100% arabica brasiliano.
Note Sensoriali: Piacevole sapore di pan tostato, nocciola, cioccolato fondente.
Corpo rotondo.
17,00 € – 51,00 €
Raffinata miscela composta da alcuni dei nostri migliori monorigine arabica, dall’aroma floreale e leggermente agrumato. Delicate note fruttate e sentori di miele. Delicate note fruttate e sentori di miele.
9,00 €
La nostra miscela ha un sapore morbido ed equilibrato. Tra le note aromatiche: frutti gialli, fiori, nocciola, cereali, caramello e miele, tabacco cioccolato e cuoio. Ha anche un buon corpo e una buona crema, che lo rendono ideale per l’espresso o la moka.
8,90 €
Un equilibrato connubio di Arabica e Robusta per un risultato rotondo e bilanciato. Una tazza dall’aroma avvolgente e dalle dolci note di frutta secca e cereali. Miscela dall’aroma avvolgente e dal gusto rotondo. Note caramellate con sentori di frutta secca e di cereali tostati.
8,00 €
Un caffè che unisce le migliori caratteristiche di Arabica e Robusta, per una tazza intensa e corposa. Miscela dal corpo intenso e dalla fragranza di pan tostato. Sapore deciso con note di cacao amaro e retrogusto speziato.
Origine: Centro-Sud America, India, Indonesia
Gusto: cioccolato, spezie, pan tostato
Aroma: deciso, corposo
Perfetto con: cioccolato bianco, panna cotta, torta al cioccolato
Estrazione suggerita: Espresso, moka
7,50 €
Il caffè coltivato ad alta quota è rinomato per i suoi chicchi grandi e le sue caratteristiche uniche. È noto per avere una consistenza uniforme, un corpo pieno e un’acidità pronunciata. Aromi delicati e note floreali.
8,90 €
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