GUATEMALA FINCA ONA LE MUJERES – Monorigine Robusta
6,00 €
Origine: Guatemala, San Marcos
Farm: Onà
Varietà: Robusta/Canephora
Tipo raccolto: manuale selettivo
Altitudine: 835-1280 m.s.l.m.
Lavorazione: Lavato/Washed
Certificazione: Woman’s Coffee Project (WCP), Rainforest Alliance (RFA)
Aroma: floreale
Note Sensoriali: frutta secca, cioccolato, nocciola
Estrazione suggerita: Espresso, moka
Questa è una selezionata varietà di robusta, coltivata nella Finca Onà, azienda agricola certificata WCP, situata all’interno di una foresta pluviale.
L’obiettivo principale di questa Farm è stato sempre migliorare la vita dei soci della cooperativa.
La fattoria fa parte di un progetto che dà potere alle donne nell’industria del caffè, fornendo loro formazione, istruzione e reddito. E’ stato costruito all’interno della cooperativa un asilo, una scuola elementare e media per poter rendere ed istruire i bambini affinché’ possano vivere una vita migliore. Per dare unicità al prodotto anche i sacchi di juta con cui viene trasportato il caffè sono stati realizzati in colore rosa.
Questo caffè dalle caratteristiche uniche ed inimitabili, nasce da alcuni ibridi originari dal Messico,
cloni dalle caratteristiche particolari, ne risulta una tazza diversa dalla classica robusta (spesso terrosa e legnosa), ma pulita e aromatica, pur mantenendo buon corpo e ottima crema.
Ti potrebbero interessare...
In tazza, questo caffè lavorato con metodo naturale offre un profilo aromatico ricco e complesso, caratterizzato da note fruttate di mirtillo e fragola, accompagnate da sentori floreali e di caramello. Il corpo è avvolgente e cremoso, con un retrogusto dolce e fruttato che persiste piacevolmente.
13,90 €
Il caffè coltivato ad alta quota è rinomato per i suoi chicchi grandi e le sue caratteristiche uniche. È noto per avere una consistenza uniforme, un corpo pieno e un’acidità pronunciata. Aromi delicati e note floreali.
9,00 €
Caffè specialty floreale e dolce, tostato fresco.
Profilo della tazza: pesca, mango, frutto della passione, miele, note liquorose.
15,00 €
Caffè specialty floreale e dolce, tostato fresco.
Profilo della tazza: pesca, mango, frutto della passione, miele, note liquorose.
13,00 €
Guatemala (Regione San Marcos 1500-1900 m.slm ) questa è una selezionata varietà di arabica, coltivata nella Finca Ona’, una foresta pluviale e azienda agricola certificata Woman’s Coffee Project (WCP) .
La fattoria fa parte di un progetto che dà potere alle donne nell’industria del caffè, fornendo loro formazione, istruzione e reddito.
7,90 €
Caffè arabica di alta qualità, certificato Fairtrade, proveniente da una piccola cooperativa nelle regioni di Cajamarca e Jaen nel nord del Perù, vicino all’Ecuador. Raccolto a mano e lavorato con cura, questo caffè ha un aroma fruttato che lo rende particolarmente gradevole.
7,90 €
Caffè d’altura dal grande crivello con omogeneità e caratteristiche uniche. Struttura notevole, ottima corposità e spiccata acidità.
Aromi floreali e note mandorlate, con un gradevole retrogusto di burro fresco, miele e cacao.
7,90 €
Questo caffè offre in tazza un bilanciamento perfetto, con sfumature fruttate e lievemente selvatiche. Il Djimmah si distingue per il suo aroma complesso, una leggera acidità e un corpo pieno. Estrazione suggerita: Espresso, moka
6,90 €
La nostra miscela ha un sapore morbido ed equilibrato. Tra le note aromatiche: frutti gialli, fiori, nocciola, cereali, caramello e miele, tabacco cioccolato e cuoio. Ha anche un buon corpo e una buona crema, che lo rendono ideale per l’espresso o la moka.
7,90 €
Specialty coffee monorigine arabica coltivato in permacultura proveniente dal Perù.
La lavorazione honey dona in tazza un gusto ricco con caratteristiche organolettiche e sensoriali distintive. Questo lotto superbo offre un’esperienza sensoriale piacevolmente dolce e fruttata al palato.
Suggerito per filtro ed espresso.
12,00 €
Specialty coffee monorigine arabica coltivato in permacultura proveniente dal Perù.
La lavorazione natural dona in tazza un gusto ricco con caratteristiche organolettiche e sensoriali uniche.
Un lotto eccellente capace di regalare al palato un’esperienza sensoriale piacevolmente dolce e fruttata.
Suggerito per filtro ed espresso.
15,00 €
Aroma fruttato e floreale con una leggera ed equilibrata acidità.
Piacevole sapore di mandorle fresche e retrogusto di cacao.
Corpo pronunciato e rotondo.
7,90 €