INTENSIO – Miscela 33,3% Arabica – 66,6% Robusta
17,00 € – 51,00 €
Miscela studiata in particolare per la ristorazione, per un risultato in tazza da tipico espresso italiano.
Tostatura non esageratamente marcata per un risultato equilibrato e piacevole al palato, privo di sentori di bruciato.
Secondo la stagionalità:
33,3% di arabica del centro e sud america
66,6% di robusta africane ed indonesiane
Miscela dal corpo intenso e dalla fragranza di pan tostato.
Sapore deciso con note di cacao amaro e retrogusto speziato.
Corpo marcato.
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Questo caffè viene coltivato nella regione Sul de Minas, nello stato di Minas Gerais, da diverse cooperative di agricoltori, ed è processato con metodo naturale, ovvero dopo il raccolto le drupe di caffè vengono disposte su un grande patio e lasciati essiccare ed asciugare al sole.
Aroma: Caffè privo di acidità in tazza, se non lieve tipica di un 100% arabica brasiliano.
Note Sensoriali: Piacevole sapore di pan tostato, nocciola, cioccolato fondente.
Corpo rotondo.
17,00 € – 51,00 €
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