NICARAGUA FINCA EL CARIBE – Monorigine Robusta
7,50 €
Origine: Nicaragua, regione Kilambé
Farm: El Caribe
Varietà: Fine Robusta/Canephora
Tipo raccolto: manuale selettivo
Altitudine: 800-900 m.s.l.m.
Lavorazione: Naturale/Natural
Aroma: Fruttato
Note Sensoriali: mandorla, pane tostato nocciola
Estrazione suggerita: Espresso, moka
Cup Score: 80.75
Il caffè nicaraguense è apprezzato a livello internazionale per la sua eccellente qualità e il suo profilo aromatico ricco e complesso, caratterizzato da un perfetto equilibrio di sapori e da una piacevole morbidezza al palato.
Questo caffè proviene da una piccola cooperativa a conduzione familiare situata nella Finca El Caribe, a un’altitudine compresa tra gli 800 e i 900 metri sul livello del mare. Ogni fase della lavorazione viene seguita con grande cura e passione dal proprietario della piantagione, garantendo un prodotto sempre tracciabile, accuratamente selezionato e di elevata qualità.
Classificato come Fine Robusta, appartiene a una categoria di caffè pregiati che si distingue dai Robusta tradizionali per la maggiore complessità aromatica e la pulizia in tazza. Offre un corpo pieno e avvolgente, note di cacao e frutta secca, una naturale dolcezza e una crema densa e persistente. Il risultato è una bevanda intensa ma armoniosa, capace di coniugare carattere, eleganza e qualità superiore in ogni degustazione.
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