MIEL DE LA SELVA - Perù - Specialty Coffee permacultura

Specialty coffee monorigine arabica coltivato in permacultura proveniente dal Perù.
La complessa e delicata lavorazione honey dona in tazza un gusto unico con caratteristiche organolettiche e sensoriali che lo rendono la scelta perfetta per chi ama differenziarsi.
Suggerito per filtro ed espresso.

a partire da: 12,00 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
250SPL1
 
Specialty coffee monorigine arabica coltivato in permacultura proveniente dal Perù, grazie alla ONG 7Elements Peru nata nella regione peruviana di Oxapampa per supportare la popolazione locale con programmi legati alla permacultura.

Caffè Specialty unici, rispettosi della terra e delle mani che la lavorano, nati per contribuire alla rigenerazione della Foresta Amazzonica e regalare al palato un’esperienza memorabile.
Dalle colline della laguna sacra dell’Oconal, nella riserva della biosfera di Oxapampa, un Arabica Red Bourbon lavorata in permacultura con metodo honey.
Caffè complesso, da degustazione, naturalmente dolce, con note floreali e dallo spiccato sapore di cacao, frutta rossa maturata al sole.
Questo specialty coffee è prodotto in una finca con più di 100 anni di storia certificata Rain Forest Alliance Bird Friendly UTZ.

Regione: Perù, Villa Rica, Riserva della Biosfera Oxapampa-Ashaninka-Yanesha
Varietà: Red Bourbon (1650 m slm)
Lavorazione: Honey
Cupping Score: 85.5/100
Corpo: medio
Gusto: frutti di bosco, uva passa, ciliegie, cioccolato
Aroma: frutti maturi e dolci
Perfetto con: torte con mele e uvetta, mon chéri
Estrazione suggerita: espresso, filtro

Qui il nostro documentario amatoriale girato a Novembre 2019 in visita in queste piantagioni:

Altre caratteristiche
Tipologia Grani
Peso/Quantità confezione 250 grammi
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